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一碗香糯烏米飯 滿(mǎn)滿(mǎn)立夏儀式感

2023-05-08 16:37:52 返回列表

立夏——是夏季的第一個(gè)節氣。立夏過(guò)后,伴隨著(zhù)日照增加、逐漸升溫、雷雨增多,是標示萬(wàn)物進(jìn)入生長(cháng)旺季的一個(gè)重要節氣。在杭州人的記憶里,立夏的味道就是烏米飯的味道。民間素有立夏日吃烏米飯,可以祛風(fēng)解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊蟲(chóng)叮咬之說(shuō)。

無(wú)言的關(guān)愛(ài),常烹煮于一粥一飯中。5月6日,在立夏這個(gè)傳統節日時(shí)點(diǎn)上,錢(qián)江商城食堂為員工準備了烏米飯。

烏米飯又名青精飯,其做法崇尚天然采烏飯樹(shù)葉搗汁,浸米呈現墨綠色;蒸熟后,陣陣清香撲鼻而來(lái),一粒粒糯米烏黑油亮,汁液飽滿(mǎn),如晶瑩剔透的寶石惹人喜愛(ài);咬一口,潤糯綿軟,沾上白糖一起吃味道更加香甜濃郁。

食物——很多時(shí)候都帶著(zhù)回憶的溫度和親情的痕跡,而在傳統習俗中出現的食物,更是藏著(zhù)特殊的祝福與懷念。大家品嘗完食堂精心準備的烏米飯后,都露出了微笑,濃濃的節日氣氛溢于言表。

商城此舉不僅弘揚了中華民族的傳統文化,更讓大家感受到了別樣的關(guān)懷與溫暖,提升了員工的幸福感與歸屬感。

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